咱们都知道富含维生素C的食物不能和甲壳类食物如小虾 、对虾同等食 ，不然维生素C会使甲壳类食物中的五价砷化合物转化为有剧毒的砒霜，会使人中毒致死 。所以 ，在日常饮食中一定要留意食物调配要合理，下面就为咱们引荐几种称得上“鸳鸯配”的饮食调配计划。

1.鸭肉配山药。

    据《本草纲目》记载，鸭肉滋阴
，具有消热止咳之效；山药的补阴成效更强，与鸭肉同食，可除油腻
，补肺效果也更佳。对晚年人久咳不愈有很好效果
。

2.羊肉配生姜  。

    羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛 、祛风湿等效果，并且生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力
。二者调配，可治腰背冷痛、四肢风湿痛苦等 。

3.王八配蜜糖 。

    王八与蜜糖一同烹调，不只味甜、鲜美迷人 ，还含有丰厚的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有比方痛苦、本多酸等特别的强身成分，对晚年人的心脏病 
、肠胃病等有很好的效果。

4.鸡肉配栗子
。

    鸡肉养分丰厚，有造血补脾的成效 ，板栗也有健脾成效。将二者合烹 ，不只使色香味更好，并且提高了食物的养分价值，使这道菜造血补脾的成效更强  。

5.鱼肉配豆腐 。

    鱼和豆腐都是高蛋白食物 ，但所含蛋白质和氨基酸组成都不行合理 。如豆腐蛋白质短少蛋氨酸和赖氨酸   ，鱼肉蛋白质则短少苯丙氨酸，养分学家称之为不彻底蛋白质 ，若将两种食物同吃，就可以相互扬长避短 ，使蛋白质的组成趋于合理 ，两种食物的蛋白质都变成了彻底蛋白质，利用价值提高了 。

6.猪肝配菠菜。

    猪肝富含叶酸以及铁等造血质料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相得益彰，是防治晚年贫血的食疗良方。

7.鸡蛋配西红柿。

    这个调配咱们十分了解 ，想必咱们都吃过甘旨的西红柿炒鸡蛋
 ，但咱们却未必明晰这种调配背面的养分规则。鸡蛋中含有丰厚的蛋白质和各种维生素，比方B族维生素 、尼克酸 、卵磷脂等
，但短少维生素C，西红柿中含有很多的维生素C ，正好弥补了它的缺点，所以二者放在一同吃能起到养分互补的效果。

8.牛肉配马铃薯。

    这种调配也十分常见
，牛肉养分价值高 ，有暖胃健脾功用，但肉质较粗糙，有时会影响胃黏膜
。马铃薯与牛肉同煮 ，不光使滋味更鲜美，且马铃薯含有丰厚的维生素U ，起着维护胃黏膜的效果。

9.豆腐配萝卜。

    豆腐归于植物蛋白肉 ，多食会引起消化不良 ，叫作“豆腐积” 。而《本草纲目》里就介绍了一种能消食的食物-萝卜 ，它与豆腐伴食，会使豆腐的养分很多被人体所吸收 。

    由此咱们看到，一道菜里的食物调配十分有考究 ，假如对每种食材没有较深化的了解，就不能随意调配 ，由于这样很有可能对咱们的身体形成损伤，期望咱们谨记 。